为深入贯彻落实群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作部署要求，城中区市场监督管理局紧扣人民群众食品安全核心诉求，联合城中区食药环大队及农业农村局，以“零容忍”态度开展肉制品市场专项整治行动，多管齐下筑牢肉制品安全防线，坚决守护市民“舌尖上的安全”。

协同联动查隐患，精准施策护市场。以农贸市场、商超等食品流通与消费关键环节为整治核心，聚焦肉制品来源追溯、检验检疫证明核验等关键环节，严厉查处超范围使用兽药、制售假冒肉制品等违法行为。行动期间，累计排查54家经营主体，针对发现的5条隐患，督促相关单位立改立改，有效规范了肉及肉制品市场经营秩序。同时，利用快速检测设备对35批次肉制品开展现场检测，检测结果均为合格，以精准举措织密食品安全防护网。

压实责任促共治，广开渠道筑防线。持续优化“主动监管 + 社会共治”双轮驱动模式，全力压实肉及肉制品生产经营主体责任。一方面，面向社会公开张贴《关于公开征集制售假劣肉制品违法犯罪线索的通告》，拓宽举报渠道，充分激发群众监督力量；另一方面，组织辖区65家肉制品生产经营单位签订《食品安全主体责任承诺书》，明确企业在原料采购、生产加工、质量管控等环节的责任义务，从源头上消除食品安全隐患，构建全社会共同参与的食品安全治理格局。

下一步，城中区市场监管局将持续深化肉制品专项整治行动，不断创新监管方式，严守安全底线，巩固整治成果，以更严要求、更实举措，持续守护人民群众“舌尖上的安全”。