当前全球新冠肺炎疫情正处于加速上升态势，国内多省出现新冠病毒变异毒株“德尔塔”病例，疫情防控形势严峻复杂。为认真贯彻落实省、市关于新冠肺炎疫情防控相关部署要求，切实加强我区大中型餐饮服务单位新冠肺炎疫情防控工作，进一步督促我区餐饮经营者提高疫情防控思想认识、强化企业主体责任，8月3日上午，城中区市场监督管理局组织47家大中型餐饮单位召开疫情防控工作约谈会。

会上，学习了《西宁市新冠肺炎疫情防控处置工作指挥部通告》（第17号），通报了近期我区大中型餐饮单位疫情防控落实督导检查情况，指出存在部分餐饮单位疫情防控意识淡漠、测温设施形同虚设、信息登记记录不完善、餐饮单位管理层不配戴口罩等共性问题。同时，要求各餐饮单位落实疫情防控必须做到“八个要”： 一要强化餐饮从业人员管理，二要强化用餐人员体温检测，三要强化环境卫生防控，四要强化就餐过程管理，五要建立好食品原材料采购台账，六要强化进口冷链食品管理，七要强化从业人员新冠疫苗接种，八要强化应急处理措施。会上还与各餐饮单位签订了《西宁市城中区餐饮单位疫情期间落实食品安全主体责任、依法诚信经营承诺书》94份。

通过此次约谈，明确了餐饮单位主体责任，增强了从业人员疫情防控意识，进一步规范了全区餐饮服务环节疫情防控工作。防控疫情任重道远，下一步，城中区市场监督管理局将严格落实省、市“坚决防输入、防扩散、防反弹”的工作要求，继续督促餐饮单位严格落实主体责任，抓好抓细疫情防控和食品安全工作，为消费者营造安全、放心的食品消费环境。

来源：城中区市场监督管理局监制：乔文延

责编：张永志  编辑：孙静茹

发布审核：马丽萍