随着城中区爱老幸福食堂逐步恢复营业，城中区民政局在各幸福食堂开展“幸福小厨”试点项目，进一步丰富老年人餐桌，完善“中央厨房-幸福食堂-幸福小厨-助餐点”四级助餐服务模式。

民以食为天，对于高龄、独居、行动不便的老年人来说，吃饭更是一件大事、难事，做好老人助餐服务，成为破解老人就餐难题、提升老人幸福感的金钥匙，城中区民政局规范餐食制作流程，在中央厨房将面食加工成半成品，由送餐车配送到满足烹饪条件的幸福食堂进行现场手工制作，大大满足辖区部分老人喜好面食的饮食习惯，改善老人长期吃套餐引起的味觉疲劳，提高老年人用餐率及服务品质，提升老年人生活质量。

居家养老，就意味着要给老人提供以“家”为核心的贴心服务，城中区民政局不断优化现有订餐管理，套餐配送与面食配送同步开展，中央厨房负责制定每周面食供应食谱并提前一周进行公示，老人根据自身实际需求选择订购。在安宁路社区幸福食堂，王阿姨捧着热气腾腾的面条感叹道：“这个面条可真劲道啊，以前我也只能等孩子们回来了才能吃到这种手工拉面”。

“幸福小厨”解决的不仅仅是老人的“一碗面条”，也丰富了老人的精神文化生活，在“幸福食堂”里，老人们有说有笑，解开了心结，远离了孤独，发挥了余热，让更多的老人能够享受到民政惠民政策，拥有更加幸福美好的晚年生活。下一步，城中区民政局将持续严格把控食品安全，将干净卫生搭配合理的膳食送上老人的餐桌，将“幸福小厨”全面铺开，满足老人个性化、多样化的用餐需求。