为保障辖区居民饮食安全，切实落实属地管理责任与经营主体责任，南滩街道联合南山市场监督管理所及各社区，组织开展了食品安全督导专项检查工作，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。

织密责任网络，压实监管链条。街道构建“街道-社区”两级网格化监管体系，明确61名包保干部分工责任，对辖区531家食品生产经营单位实行台账管理，实现底数清、责任明、监管全覆盖。严格落实“两个责任”工作机制，将C、D级食品经营主体逐一分配至街道及社区班子成员包保，定期开展督导检查，确保责任层层传导、落实到位。

聚焦重点，全面排查。本次检查以“日管控、周排查、月调度”机制为抓手对小型餐饮店、便利店、食品加工小作坊及单位食堂为重点对象，校园周边专项检查覆盖5所学校（青海警官学院、十一中学、南山路小学、水井巷小学、劳动路小学等）及21家午托班。检查人员深入各经营场所，一是核查经营资质，重点核查《食品经营许可证》、从业人员健康证明。二是检查食品质量，查看食品生产日期，保质期、储存条件。三是规范经营行为，现场查看食品进货台账、严禁采购和销售来源不明食品，加工制作环境、餐具消毒及“防蝇、防鼠、防尘”设施配备情况；本季度督导检查总体情况良好，针对问题，现场立整立改7家，对2家“三无”产品进行集中没收，目前已全部完成整改闭环。

强化宣传教育，构建共治格局。结合检查发放宣传资料60余份，通过现场讲解，向经营单位强调主体责任、居民普及秋冬食源性疾病预防、冷链食品选购等知识。同时，畅通投诉举报渠道，鼓励社会监督，提升共治合力。