为进一步提升辖区失业人员就业创业能力，仓门街街道办事处联合海东开阳职业培训学校，精心组织开展中式烹饪短期技能培训班。此次培训吸引辖区50名失业人员踊跃参训，历经25天系统学习，培训班顺利举行结班仪式，并同步开展职业技能等级认定考试。

聚焦需求定制课程，夯实烹饪基础。本次中式烹饪培训以“精技能、强就业、促增收”为目标，紧密围绕市场用工需求与学员培训需求，科学设计“理论+实操”一体化课程体系。培训内容涉及中式烹饪全链条知识，从刀工技法、火候控制、调味技巧等基础技能到饮食营养搭配、面点制作、地方特色美食进行全流程示范教学。此外，课程特别融入食品安全法规、厨房管理规范及餐饮服务礼仪等内容，助力学员全面掌握“从食材到餐桌”的全链条专业技能。

全程监管严抓质效，筑牢培训根基。为确保培训工作高标准、仓门街街道办事处实行“全程跟班+量化考核”监管机制。指派工作人员全程参与培训各环节，实时跟踪教师授课进度与教学目标匹配度。同步建立学员考勤、课堂表现、实操练习三位一体考核体系，确保每一位参训者都能真学、真会、真掌握，为技能落地筑牢监管防线。此次中式烹饪培训累计开展实操训练140课时，学员菜品合格率达98%以上。

标准化认定促就业，持证上岗提质效。培训结业后，同步开展职业技能等级认定考试，采用“理论闭卷+实操展演”双考核模式。理论考试聚焦食品安全标准、营养搭配原理等知识，实操环节要求学员在90分钟内完成指定热菜（如葱爆羊肉）（花色拼盘）的制作。4名省级烹饪大师组成考评组，从刀工精细度、调味精准度、菜品色泽摆盘及卫生规范等10项指标进行打分，全程录像留痕确保公平公正。本次考核认定通过率达90%以上，合格学员颁发中式烹饪职业技能等级证书。

下一步，仓门街街道办事处通过政企校三方合作，为学员对接餐饮企业提供就业岗位，街道社区提供创业担保贷款等服务，实现培训就业创业一站式服务，助力失业人员早日摆脱失业困境。