为做好2018年“元旦”期间食品安全监管工作，保障全区各族人民群众节日期间饮食安全，城中区食药和市场监管局对辖区的市场、超市、食品店、小作坊、小摊贩及餐饮单位等场所进行了节前检查。

此次检查重点从以下几个环节开展，一是食品生产加工环节:严厉打击使用回收和过期食品生产加工食品等违法违规行为；严厉查处非法生产加工食品的“黑工厂、黑作坊、黑窝点”。二是食品流通环节：加强对集贸市场、超市、食食品店、肉食店、食品摊贩、城乡结合部、学校周边等区域的监督检查，严格食品市场准入，严厉查处无证照经营、售卖过期或“三无”食品等违法违规行为，净化流通环节食品市场环境。三是餐饮服务环节：以大中型餐饮服务单位、连锁餐饮服务单位、小餐饮、中央厨房等为重点单位，以餐饮集中消费区域、冬季休闲场所周边、公路沿线、学校周边、旅游景区等为重点区域，以原料采购、凉菜制作、生食海产品加工、餐饮具清洗消毒、食品配送、食品添加剂管理和使用、食品留样等为重点环节，强化餐饮服务食品安全主体责任，落实五桌及五桌以上大型宴席备案，与辖区所有餐饮单位签订食品安全承诺书与责任书，并在醒目位置张贴消费预警提示。四是保健食品安全监管：以食品批发市场、大中型超市、专卖店为重点对象，以缓解疲劳、辅助降血糖血压、减肥、改善睡眠等保健食品为重点品种，坚决禁止销售无中文标识的进口保健食品；严厉打击未经许可生产（分装）保健食品、地下黑窝点生产保健食品及未经批准违法违规委托生产保健食品的违法行为。

元旦期间，共检查超市8家，市场3家，食品经营户725户（其中总寨镇村级食品经营户112家），餐饮单位153家，学校食堂6家，签订餐饮单位食品安全承诺书与责任书1500份，发放食品安全预警提示445份，下达《责令整改通知书》13份。

下一步，我局成立的四个专项检查组，将加大巡查力度，保持高压态势，及时消除食品安全隐患，坚决遏制重大、群体性食品安全事件发生，确保节日期间饮食消费安全。