为全面做好“国庆”“中秋”（以下简称“双节”）期间食品安全监管工作，尤其是“双节”期间大中型餐饮单位集体聚餐安全，城中区食品药品和市场监督管理局高度重视，局、科、所三级联动，层层传导压力，由局食品科和各监管所分别对辖区大中型餐饮单位、大型商超进行约谈。

我区2017年“双节”期间大型宴席备案单位共25家，其中大型12家，中型13家，共备案2098桌，就餐20980人。涉及人数多，范围广。针对此特点，局食品科召集辖区大中型餐饮单位进行集体约谈，要求在节日期间严格落实食品安全管理制度，保障人民群众饮食安全，并与以上25家单位签订《餐饮服务单位加强中秋、国庆期间食品安全承诺书》，要求各单位将此承诺书上墙公示。各监管所同步进行此项工作，对辖区大型商超、餐饮单位进行集体约谈，共计约谈292户。