近日，城中区食品药品和市场监督管理局开展电子台账操作培训，培训对象为已安装电子监控的70家大中专院校、托幼机构，共计140人次参加了培训。

培训内容主要包括食品原材料采购台账记录、索证索票的上传方法以及监管平台的使用和管理。另外，本次培训还对各单位“九有一公开”主体责任标准进行了解读，要求各单位积极参与到创建食品安全示范城市的工作中来；根据学校、托幼机构食堂春季专项整治工作内容，要求各单位认真开展春季食品安全自查工作，及时消除食品安全隐患，确保师生饮食安全。各单位负责人现场签订了《食品安全主体责任、依法诚信经营承诺书》。

通过此次培训，各参加培训人员初步掌握了电子台账的操作方法，进一步提高了食品安全主体责任意识。