为有效做好2017年全区食品安全抽检工作，提高我局食品安全监督抽检业务水平，2月24日上午，我局组织监管人员到莫家街市场开展了食品安全监督抽检现场操作培训,共16名负责监管人员参加了培训。

培训通过实地采样、现场操作,从食品安全监督抽检的抽样流程及注意事项、抽样要求、文书填写等几个方面展开，并就参训人员实际操作中的问题进行了答疑。

此次培训在以往理论培训的基础上增加了现场操作环节，通过现场操作使各参训人员更加直观的掌握监督抽检的要点，对抽检工作中易出现的问题有了清晰的认识，为圆满完成我局今年监督抽检任务打下扎实基础。