随着2024香格里拉特色啤酒美食节拉开帷幕，为有效防控“美食节”期间食品安全风险，保障人民群众饮食安全，营造安全有序、干净舒适的消费环境，城中区市场监督管理局南川西路监管所以“市监先锋‘助企惠民’”第三党支部党建品牌为引领，提前部署，周密安排，多措并举助力中区“夜经济”高质量发展。

主动作为，靠前服务。为切实增强食品安全风险意识，全面保障“美食节”食品安全，认真落实食品安全主体责任，加强完善食品安全应急预案，建立并落实食品进货查验管理制度，完善经营主体信息台账。主动对接“美食节”开办方并组织召开约谈会，对31家经营者进行现场规范并指导，签订《城中区夜市摊点食品安全承诺书》31份，出具问题“诊断书”12份。同时督促经营者依法经营、规范经营、诚信经营，引导开办方以“服务+”理念进行管理，及时解决商家和消费者遇到的困难和问题，以“软服务”为“夜经济”发展提供“硬支撑”。

精细监管，守护安全。根据“美食节”经营特点，适时调整监管力量、时段和频次，督促开办方严格履行食品安全第一责任人义务，确保经营主体证照齐全、资质合法有效，并对食品原料管理、加工操作规范、一次性餐具使用、摊前摊后环境卫生、从业人员健康管理、价格公示、着装要求等内容进行规范和指导。对“美食节”期间各摊位经营者实行严格监管、柔性执法，严禁销售过期食品，杜绝缺斤少两行为，防止侵害消费者合法权益，守护人民群众“舌尖上的安全”。

畅通投诉，排解民忧。畅通消费投诉举报渠道，确保“美食节”期间的消费投诉举报受理和现场执法有效衔接。加强风险管控，多方联动，形成合力，及时处置突发事件，充分利用12315、12345热线等多种途径受理群众投诉举报，及时消除安全隐患，确保受理问题件件有结果、事事有回音，努力为人民群众营造一个安全、放心、和谐、干净、整洁、规范、有序的消费环境，为城中区夜市经济健康发展“保驾护航”。

下一步，城中区市场监督管理局将持续落实党建引领“有诉必应马上办”工作机制，以守牢食品安全为底线，加强“美食节”食品安全监管，全面排查“美食节”消费市场安全风险隐患，严厉打击强买强卖、虚假宣传、欺客宰客、缺斤少两等违法经营行为，切实保障消费者合法权益，为推动城中区“夜经济”高质量发展贡献市场监管力量。