为确保“第23届青洽会和第二届生态博览会”顺利进行，城中区市场监督管理局强化政治担当，树牢大局意识，将食品安全作为抓“六稳”促“六保”的关键环节，坚守“安全第一”的初心，立足食品安全监管职能，精准发力，扎实开展“青洽会”期间食品安全保障任务，坚决守好“青洽会”食品保障的安全底线。

主动服务到位。为给入住嘉宾营造一个良好的就餐环境，我局提前介入，对接待酒店青海建银宾馆进行食品安全隐患排查，对食品原材料采购、索证索票、食品留样、后厨卫生及三防设施、餐饮具洗消情况、从业人员持健康证情况等内容进行全面检查，对存在的问题现场提出了整改意见，督促整改，做到了早发现、早预防、早控制。

监督检查到位。采取“全程保障+巡查监督”方式，对接待酒店每日菜谱、食品留样、生产加工等关键控制点进行审查，对会展中心周边餐饮及食品店索证索票、环境消杀等要点进行检查，有效规避入性风险和内部加工风险，保障期间，出动执法人员30人次，保障就餐3餐次，用餐人员100人次，检查各类食品主体40户次，实现了零差错、零事故、零投诉的食品安全保障目标。

抽检检测到位。发挥抽检“利剑”作用，对会展中心周边餐饮及食品店进行抽检，共抽检蔬菜、畜禽肉、水产等食用农产品31批次，餐饮具20批次；发挥快检快筛“防火墙”作用，对供餐单位的大米、食用油、食盐、蔬菜、生鲜肉等10多种食品原辅料及餐饮具，进行农药残留、大米新陈度、及餐具洁净度等项目的快速检测，期间共检测15批次，合格率100%。

疫情防控到位。主动对接酒店，完善疫情防控和应急处置方案，要求接待酒店从业人员100%核酸检测，对入住嘉宾100%进行体温检测，确保疫情防控措施执行到位。同时，结合食安城市、文明城市创建工作要求，实现了接待酒店文明餐桌宣传率、执行率100%，为食安城市创建增添勤俭节约新“食”尚，共同守护“舌尖上的文明”。

下一步，城中区市场监督管理局围绕省第十四次党代会精神，以创建食品安全示范城市为统领，认真落实“四个最严”要求，坚持问题导向，坚持严字当头，强化食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，全力保障青洽会期间食品安全形势持续稳定向好，确保“青洽会”安全圆满成功。

文章来源：城中区市场监督管理局