食品卫生安全是幼儿园安全工作的重要部分。为切实做好疫情常态化防控下学校、幼儿园食品安全监管工作，消除校园食品安全隐患，保障广大师生的身体健康和生命安全，6月16日上午，各校、幼儿园开展食品安全自查工作。

各校、幼儿园负责人对学校食堂后厨环境、食品原料贮存、食品经营许可文件、人员健康证明、食品追溯系统录入情况等进行检查，及时清理、销毁过期或腐烂变质食品原料、调味料、冷冻食品，并对学校疫情防控工作开展自纠自查工作，学校对从业人员严格管理，按时完成员工每日晨检和核酸检测打卡以及培训模块等内容，确保复工复学、食品防疫双安全。在组织管理方面，重点自查是否持有有效《食品经营许可证》，是否完善食堂从业人员出入健康信息登记制度，是否制定食品安全突发事件应急处置预案并熟悉处置过程。在环境管理方面，重点检查了是否对食堂空气、物体表面和地面进行清洁消毒。在食品采购管理方面，重点自查了食堂进货是否严格落实索证索票，是否审验供货商资质，是否落实食品安全要求。在就餐管理方面，重点自查了是否制定规范的就餐流程，食堂就餐的，是否制定分时用餐安排，是否分散就餐，避免集中。

通过此次自查自纠，有力的堵塞了校园食品安全漏洞，推动我区各学校进一步加强食品安全工作的规范化、制度化和长效化，为学校食品安全筑起牢固的安全防线。

文章来源：城中区教育局