开学之际,为保障在校学生的饮食健康和生命安全,近日,城中区市场监督管理局南川西路监管所开展了校外“午托班”食品安全检查,通过监督午托机构规范经营,牢筑安全屏障,为中小学生的健康成长保驾护航。
强化主体责任落实。督导开办者加强自身管理,依照《食品安全法》的相关规定,加强自查整改,托管机构要逐项对照执法人员发现的问题开展自查整改,切实增强食品安全责任意识,严格落实疫情防控措施,加强食品安全主体责任,及时发现和消除各类食品安全隐患。
狠抓食品安全监管。执法人员对午托机构食品经营许可情况、食品安全主体落实情况、采购索证及食品原料进货台账、从业人员健康证、场所消毒落实情况、消毒设施配备情况、食品安全留样情况、餐饮具消毒情况、食品原材料有无过期、变质及贮存是否隔墙离地、操作间的环境卫生等情况进行了详细检查。对检查发现的食品安全薄弱环节和问题,现场进行指导整改。
引导依法守法经营。在检查工作中,执法人员坚持边检查边向经营者普及食品安全法律、法规以及食品安全知识,寓普法于监督检查过程之中,教育引导午托机构自觉加强守法经营、诚信经营意识,切实保证校外午托学生的饮食健康和生命安全。此次检查,共出动执法人员 12 人次,检查托幼机构 13 家,检查校园周边食品生产经营单位 31 家,发现问题 8 处,下达责令整改通知书 8 份。下一步,南川西路监管所将继续加大托幼机构及校园周边食品、餐饮经营户的检查,切实落实食品安全主体责任,为广大师生营造良好的校园周边环境。